锡兰高地红茶

锡兰高地红茶

锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于山岳地带治疗白癜风有什么方法的东侧，终年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月-次年2月），不利茶园生产，以月所获的品质最优。产于山岳地带西侧的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则由于遭到夏季(月白癜风能彻底治好吗)西南季风雨的影响而品质差，以月收获的最好。

锡兰的高地茶通常制成碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶不管色、香、味都较前两者淡，汤色橙黄，香味清芬,口感稍近绿茶。

乌沃茶非常适合清饮，还能享有欣赏金光环汤面的乐趣，但因较涩，也常加鲜奶或拧橡再品味，适合于日间饮用。努沃勒埃利耶茶亦宜清饮，淡雅别具一格。汀布拉茶含酚性物较少，合适做冰红茶，或加入薄荷、肉柱等香料，调制成加味红茶。