秋季养生饮食平淡点好

秋季养生饮食平淡点好

一忌贪凉

　　秋凉以后，昼夜温差变化大，是脾胃病多发季节，特别是溃疡患者更容易复发，因此这个时节应格外注意调停脾胃。尤其是得了慢性胃炎或十二指肠溃疡的人，要特别注意胃部的保暖，适时增加衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重宿病。

　　在饮食方面，立秋后人们不宜多吃寒凉食品或生冷不洁的水果。所谓“秋瓜坏肚”的民谚就是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病。因此，专家提示人们，立秋以后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应忌讳。得了消化道疾病的人在秋季一般应当少食多餐，多吃熟软开胃易消化的食品，减少进食油腻食品。

　　除此以外，为了增强身体各组织器官的免疫功能和抗寒能力，很多人都习惯在秋季进行户外锻炼，并根据“春捂秋冻”的原则，在秋季尽可能少添衣物。专家认为，“秋冻”自有一番道理，但人们切不可过于贪凉，秋季的早晚气温较低，应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼时应在身体发热后，才能脱下过量的衣服;锻炼后切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉。

　　2忌过燥

　　秋季气候日渐干燥，会使人皮肤和口角干裂，口干咽燥，声音沙哑。有些人还会出现毛发脱落增多，口渴便秘等怎样治疗白癜风一系列症状，俗称“秋燥症”。如果人体抵抗力下落，那末很容易致使呼吸道黏膜不断遭到乍暖乍寒的刺激，从而使人伤风感冒，还会引发扁桃体炎、气管炎和肺炎等呼吸道疾病。另外，得了慢性气管炎和哮喘的病人，在这1时节常常会症状加重。

　　所以在秋季要特别注意养阴润肺。从中医角度来看，除应注意保持室内一定的温度和湿度之外，人们可以选用一些具有养阴润燥功能的保健品和中药来调养身体，比如西洋参、燕窝、哈士蟆油、沙参、麦冬、石斛、玉竹等。西洋参性味苦、微甘，有补气养阴、清虚火、生津液的作用，适用于气阴足、津少口渴、肺虚咳嗽、虚热烦躁等症。燕窝性味甘平，有益虚补损、滋阴润燥、化痰止嗽之功，常用于肺肾不足、虚损痨瘵、咳嗽气急等症。

　　一般而言，药补不如食补，日常生活中，人们可以多吃一些如生梨、甘蔗、荸荠、柚子、枇杷等具有很好润燥功效的水果，或乌骨鸡、猪肺、龟肉、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏米、花生、鸭蛋、菠菜等食品，还可以自制诸如百合莲子粥、银耳冰糖粥、雪梨川贝冰糖羹这样的饮品，一样可以到达滋阴润肺、止咳化痰的效果。

　　三忌乱补

　　秋季是进补的季节，但进补并不是“乱补”，因此应注意不要无病进补，更不要虚实不分就滥补一气。一名老中医告知，“中医的医治原则是虚者补之，不是虚症病人则不宜用补药。”同时，虚病还有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分，因此只有对症服药才能补益身体，否则就会适得其反。进补时还忌讳多多益善，由于任何补药服用过量都有害。

　　“白癜风能治好吗物以稀为贵，人们在选择补品的时候一般崇尚‘越贵越补’，那些高贵的传统食品，比如燕窝、鱼翅之类，其实并没有甚么奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。”专家提示，凡食疗均有一定的对象和适应症，因此应根据需要来肯定药膳，“缺甚么，补甚么”，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。

　　另外，在立秋当天，北京、河北一带的民间流行“贴秋膘”。理由不过是伏天人们胃口差，所以很多人都会瘦一些。瘦了固然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”。“贴秋膘”首选吃肉，以肉贴膘。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲求一点儿的人家吃白切肉、红焖肉，和肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。“贴秋膘”的民俗常常使人们误以为“秋补就是肉补”。

　　其实不然。动物性食品无疑是补品中的良剂，它不唯一较高的营养，而且味美可口。但肉类不容易消化吸收，若久服多服，对胃肠功能已消退的老年人来讲，常常不堪重负，而肉类消化进程中的某些“副产品”，如过量的脂类、糖类等物资，又常常是心脑血管病等老年常见疾病、多发病的病因。现代营养学的观点认为，饮食平淡不是不补，尤其是蔬菜类新鲜的水果和蔬菜，因其含有多种维生素和微量元素，已成为人体必不可少的营养物质。

　　养生的关键是习惯，秋季养生格外要求人们在起居上做到早睡早起勤锻炼。从中医角度讲，“早睡以利养阴，早起以利舒肺”。呼吸新鲜空气，能够使机体津液充足，精力充沛;加强御寒锻炼，可使人体的抗御性能得到锻炼，从而激起机体逐步适应寒冷的环境，有利于避免许多疾病的产生。