百年传统技艺列入省级非遗名录
开平腐乳酿造技艺传承古老的手工制作方法
近日,开平白癜风能不能彻底治好市具有百年历史的传统技艺腐乳酿造技艺(广合腐乳酿造技艺)正式被省人民政府批准并公布列入广东省级非物资文化遗产名录,标志着开平市非物资文化遗产保护传承工作再上新台阶。到目前为止,开平市已具有国家级非物资文化遗产1项,省级非物资文化遗产2项,江门市级非物资文化遗产4项,开平县白癜风治疗哪里最好级非物资文化遗产16项。
开平市十分重视非遗的保护和传承工作,每一年拨出保护专项资金。从2006年开始,工作领导小组对15个镇(街)进行普查,挑选出泮村灯会、狮鼓制作、开平民歌、开平卖鸡调、楼冈圩等有代表性的23个项目,明确其归属地,划分具体散布表等,肯定23个项目代表性传承人。到2008年1月,该市政府共颁布了第一、2批(县)级非物资文化遗产项目23项,并挑选优秀的项目逐级申报。
2011年以来,开平市文广新局加大了对非遗的发掘、整理和申报工作力度,加强了对非物资文化遗产项目的保护和传承。对列入非遗名录的代表性传人,有计划地提供资助,鼓励和支持其展开传承活动。加强了对非遗项目的展现和开发利用,充分展现开平独特的文化底蕴,打响侨乡文化品牌。通过努力,马冈鹅繁育被列入江门市级非遗名录,腐乳酿造技艺(广合腐乳酿造技艺)被列入广东省级非遗名录。